Ю 16 Юдічева, О. П. Товарознавство. Малопоширені овочі [Текст] : навч. посіб. / О. П. Юдічева ; М-во освіти і науки України, Полтав. ун-т економіки і торгівлі. - Київ : Ліра-К, 2016. - 236 с. - ISBN 978-966-2609-65-3 : 109.00 грн.
Анотація: Матеріал посібника висвітлює питання товарознавчих властивостей малопоширених овочів і викладений відповідно до програми дисципліни "Товарознавство" (1.2 Харчові продукти, 1.2.2 Фрукти, овочі, гриби і продукти їхнього перероблення). Дод.точки доступу: Міністерство освіти і науки України; Полтавський університет економіки і торгівлі Примірників всього: 1 ЦБ (1) Вільних прим. немає |