П37 Плахотін, Валентин Якович. Теоретичні основи технологій харчових виробництв [Текст] : навч. посіб. / В. Я. Плахотін, І. С. Тюрікова, Г. П. Хомич. - Київ : Центр навчальної літератури, 2006. - 640 с. - ISBN 966-364-175-4 : 43.00 грн.
Дод.точки доступу: Тюрікова, Інна Станіславівна; Хомич, Галина Панасівна Примірників всього: 1 ЦБ (1) Вільних прим. немає |